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Le Goût de la Provence de Paul Cézanne
Livre
Edité par Chêne. Paris - 2006
Une évocation des lieux habités, fréquentés et peints par Cézanne en Provence, en même temps qu'une présentation des plats qu'il aimait.Très attaché aux produits de son pays, Cézanne aimait la cuisine traditionnelle provençale que lui préparait sa mère ou sa cuisinière. Pour retrouver ce goût de la Provence, J. Saulnier propose 50 recettes de cette cuisine chère au peintre, accompagnées de photos qui recréent l'atmosphère dans laquelle il a vécu à Aix-en-Provence
